Модератор форума: Sokol, Шайтан, Рашид56  
Гастрономъ
ШайтанДата: Среда, 21 Февраля 2024, 15.58.17 | Сообщение # 481
Группа: Модератор
Сообщений: 3720
Статус: Отсутствует
Саня, Может печень трески будет настоящая, а то делают из мяса минтая _9
 
СаняДата: Среда, 21 Февраля 2024, 16.45.49 | Сообщение # 482
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Цитата Шайтан ()
Может печень трески будет настоящая


Поди уже заграничных покупателей нашли. Ради баксов и свою печень продадут вместе с тресковой. _9


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Воскресенье, 25 Февраля 2024, 22.49.11 | Сообщение # 483
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Киви: полезные свойства, вред, сколько можно съедать в день

Сочный и ароматный киви не только украшает фруктовую тарелку, но и является настоящим кладезем питательных веществ. Знание о его пользе и вреде не менее важно, чем его вкус. “Рамблер” расскажет, какие благотворные свойства прячутся в этом экзотическом фрукте, а также какие могут быть потенциальные опасности при его употреблении.

Польза киви

Богатое содержание витаминов и минералов

Киви является источником широкого спектра ценных питательных веществ, благодаря которым он признан одним из самых полезных фруктов. В нем содержатся такие витамины, как С, К, Е, а также представители группы B, включая витамин В6, который играет важную роль в метаболизме белков и углеводов. Витамин С, являющийся одним из основных компонентов киви, не только укрепляет иммунную систему, но и способствует поддержанию здоровья кожи, а также десен. Витамин К, также обнаруженный в киви, необходим для нормальной свертываемости крови и укрепления костей. Кроме того, киви богат фолиевой кислотой, которая важна для правильного развития плода во время беременности, а также для общего здоровья сердечно-сосудистой системы. Калий, магний и медь, содержащиеся в киви, также играют важную роль в поддержании здоровья организма.

Полезен для иммунной системы

Киви обладает высоким содержанием витамина C, что делает его эффективным средством для поддержания здоровой иммунной системы. Витамин C играет ключевую роль в укреплении защитных функций организма, повышая активность фагоцитов и других клеток иммунной системы, которые отвечают за борьбу с инфекциями и вирусами. Благодаря этому киви помогает снизить риск развития различных заболеваний, особенно в периоды повышенной заболеваемости. Кроме того, витамин C также способствует ускорению процесса выздоровления при простудных заболеваниях, сокращая продолжительность симптомов и улучшая общее состояние организма.

Содержит антиоксиданты, способствующие замедлению процесса старения

Киви содержит антиоксиданты, включая каротиноиды и флавоноиды, которые играют ключевую роль в защите клеток от действия свободных радикалов. Свободные радикалы могут вызывать окислительный стресс, что приводит к преждевременному старению и ухудшению состояния кожи. Благодаря антиоксидантному действию киви помогает замедлить процесс старения, сохраняя молодость и упругость кожи.

Помогает в улучшении пищеварения

Киви содержит ферменты бромелаин и актинидин, которые играют важную роль в улучшении процессов пищеварения. Эти ферменты способствуют разложению белков, что помогает улучшить процесс переваривания пищи и облегчить нагрузку на желудок. Регулярное употребление киви может снизить риск развития различных расстройств пищеварения, таких как диспепсия и запоры, благодаря своему положительному влиянию на работу желудочно-кишечного тракта.

Предупреждает сердечно-сосудистые заболевания

Благодаря высокому содержанию калия, киви способствует снижению артериального давления и укреплению сердечно-сосудистой системы. Калий играет важную роль в регуляции сердечного ритма и поддержании нормального кровяного давления, что снижает риск развития гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярное употребление киви может также помочь предотвратить атеросклероз, так как плоды этого фрукта способствуют улучшению процессов метаболизма жиров и снижению уровня холестерина в крови. Витамин С, содержащийся в киви, также оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и снижая риск образования тромбов.

Вред киви

Возможные аллергические реакции

Несмотря на многочисленные пользу киви, у некоторых людей может наблюдаться аллергия на этот фрукт. Аллергические реакции могут проявляться в виде зуда вокруг рта, сыпи, красных пятен на коже или даже отека губ и лица. Люди с аллергией на латекс чаще подвержены риску развития аллергии на киви из-за сходства антигенов, присутствующих в обоих продуктах.

Окисляющее действие киви на эмаль зубов

Киви, особенно при употреблении в больших количествах или в виде сока, содержит кислоты, которые могут оказывать окисляющее действие на эмаль зубов. Это может привести к истончению эмали и повысить риск развития кариеса и чувствительности зубов к холоду и теплу. Рекомендуется промывать рот водой или чистить зубы после употребления киви, чтобы уменьшить воздействие кислот на эмаль.

Риск диареи при употреблении в больших количествах

Киви содержит натуральные слабительные вещества, такие как пектин и клетчатка, которые могут стимулировать кишечник и вызывать усиленное стуловыведение при употреблении в больших количествах. Это особенно важно для людей с чувствительным пищеварительным трактом или склонных к диарее.

Возможность повышения кислотности желудка

Употребление киви может усилить кислотность желудочного сока из-за содержания кислот и фруктозы в этом фрукте. Это может вызвать дискомфорт или обострение симптомов у людей с изжогой, гастритом или язвенной болезнью желудка. Людям с подобными проблемами рекомендуется ограничивать потребление киви или употреблять его с осторожностью, чтобы избежать негативных последствий для здоровья желудочно-кишечного тракта.

Как употреблять киви без вреда для здоровья

Для того чтобы извлечь максимальную пользу от киви и избежать возможного вреда, рекомендуется соблюдать разумную норму его потребления, которая составляет до двух-трех плодов в день для взрослого человека. Это количество обеспечивает достаточный прием витаминов и минералов, не вызывая переизбытка, который может быть вреден для здоровья. Важно выбирать спелые фрукты, так как они содержат максимальное количество питательных веществ, включая витамин C. Храните киви в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить все полезные свойства.

Также можно комбинировать киви с другими продуктами, например, добавлять его в салаты для придания свежести и аромата, в десерты для придания кислотности и сладости, или употреблять в свежем виде вместе с йогуртом или кашей. Помните, что разнообразие в рационе способствует получению широкого спектра питательных веществ и улучшению общего состояния здоровья.

https://woman.rambler.ru/cooking....t-v-den


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Вторник, 27 Февраля 2024, 16.14.30 | Сообщение # 484
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Бразилия увеличит поставки мяса и рыбы в Россию

МОСКВА, 27 фев - РИА Новости. Бразилия намерена расширить номенклатуру поставок мяса и рыбы на российский рынок, заявила во вторник генеральный секретарь МИД Бразилии, сопредседатель межправительственной российско-бразильской комиссии по торгово-экономическому и научно-техническому сотрудничеству Мария Лаура да Роша.

"Мы договорились, что будет расширена номенклатура поставок (из Бразилии в Россию - ред.), включая зерновые, мясо и рыбу", - сказала она журналистам по итогам заседания.
"В области энергетического сотрудничества мы приветствовали поставки российского дизельного топлива в Бразилию, а также приветствуем планы по увеличению (поставок) российского природного газа", - добавила да Роша.

По ее словам, по итогам заседания стороны договорились развивать взаимодействие в таких областях как экономика, культура, научно-техническая сфера и сфера образования.


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Понедельник, 04 Марта 2024, 11.09.38 | Сообщение # 485
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Россияне могут бесплатно проанализировать мясо на содержание антибиотиков

Концентрации антибиотиков в пищевых продуктах ничтожно малы и не приносят вреда организму. Убедиться в этом можно, сдав мясо на бесплатный анализ в управление Роспотребнадзора. Однако при длительном употреблении антибиотики из мяса могут привести к заселению организма микробами, устойчивыми к лекарствам. Об этом «Газете.Ru» рассказал член-корреспондент РАН, заведующий лабораторией инфекций, связанных с оказанием медицинской помощи, ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Алексей Тутельян.

«Когда антибиотики попадут в организм человека, то будет происходить селекция резистентных микроорганизмов, иными словами «тренировка» способности бактерий приспосабливаться к действию противобактериальных препаратов. В результате, когда человек заболеет, его будет сложнее лечить. Глобально же все это может привести к тому, что самые банальные инфекции могут стать трудноизлечимыми», — объяснил Тутельян.

В России существует жесткая система государственного контроля за всеми возможными загрязнителями пищевой продукции, в том числе микробными контаминантами, подчеркнул эксперт. Этот контроль действует на этапах от кормления сельскохозяйственных животных до готовой продукции в магазинах. Также существует негосударственный контроль, который осуществляет сам производитель. Однако если россиянин хочет лично убедиться в том, что приобретенное им мясо не содержит опасных количеств антибиотика, он может сдать продукт на бесплатный анализ.

«Обращаться нужно в ближайшее к потребителю территориальное управление Роспотребнадзора, где проведут квалифицированное исследование представленного образца пищевой продукции и выдадут заключение о его соответствии (несоответствии) установленным нормам санитарно-гигиенического законодательства Российской Федерации», — рассказал Тутельян.


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Среда, 20 Марта 2024, 10.55.45 | Сообщение # 486
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Врач назвала последствия употребления колбасы с метронидазолом

Метронидазол, который недавно обнаружили в ряде колбасных изделий, может вызывать аллергические реакции, тошноту, металлический привкус во рту и головокружение, предупредила врач Наталья Петрова. В беседе с «360» специалист подчеркнула, что информации о количестве антибиотика, который выявили в продукции, на данный момент нет, но, вероятнее всего, уровень его содержания низкий.

У нас нет информации о том количестве, которое было выявлено в продукции. <...> Но вероятность того, что были большие концентрации в этих оболочках, конечно же, низка. <...> Могут быть побочные эффекты при приеме [метронидазола] в виде появления металлического привкуса, тошноты, головокружения, аллергических реакций и так далее, — уточнила врач.

Со стороны пищеварительной системы могут возникнуть диарея, кишечные колики, запоры, сухость во рту, стоматит и панкреатит. Также метронидазол может вызывать нарушения координации движений, спутанность сознания, бессонницу, головную боль и слабость. По словам Петровой, одними из побочных эффектов являются окрашивание мочи в красно-коричневый цвет и проблемы со стороны мочеполовой системы.

Россельхознадзор обнаружил метронидазол в колбасе бразильской фирмы. Компонент выявили в говяжьей кишечной оболочке, которую поставляют ряду российских производителей.

Биолог Ирина Пронина ранее рассказала, что в день можно съедать не более трех сосисок с нормальным содержанием метронидазола. При этом она отметила, что употреблять такую продукцию в пищу не рекомендуется, так как антибиотик может перестать оказывать эффект при лечении.


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Среда, 20 Марта 2024, 20.06.53 | Сообщение # 487
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Яйца в России подешевели на четыре процента с начала года

МОСКВА, 20 мар - РИА Новости. Снижение цен на куриные яйца в РФ с начала года по 18 марта составило 4,15%, мясо кур подешевело на 3,93%, гречневая крупа и свинина - на 3,54% и 0,76% соответственно, следует из материалов Росстата.

Согласно данным статведомства, куриные яйца на отчетной неделе с 12 по 18 марта подешевели на 0,7%, мясо кур - на 0,17%. Цены на гречневую крупу в среднем стали ниже на 0,48%, на свинину - на 0,18%.

https://ria.ru/20240320/yaytsa-1934552842.html


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Четверг, 28 Марта 2024, 06.29.31 | Сообщение # 488
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Потребление мяса в России продолжает ставить рекорды

МОСКВА, 28 мар - РИА Новости. Потребление мяса в России в 2024 году продолжит ставить рекорды, наиболее востребованная продукция - свинина и мясо бройлера, но и от зелени граждане отказываться не собираются - производство салатов и зелени в стране продолжит расти, говорится в материалах Россельхозбанка, предоставленных РИА Новости.
«
"В 2023 году потребление мяса в России продолжило рост и достигло (рекордных - ред.) 80,8 килограмма на человека. В 2024 году, как ожидается, будет поставлен новый рекорд – 83 килограмма", - приводится в материалах мнение главного отраслевого аналитика РСХБ Андрея Дальнова. Он считает, что такой прирост обеспечат традиционные лидеры: свинина и бройлер.

В начале нулевых основным драйвером рынка было мясо бройлера, примерно 10 лет назад эстафета перешла к свиноводам и производителям индейки, напоминает аналитик, обращая внимание и на новый этап диверсификации рынка: сейчас появились крупные успешные проекты по производству и переработке утки и баранины.

Согласно материалам банка, потребление свинины за 2024 год увеличится на 1,3 килограмма, до 31,9 килограмма на человека в год, бройлера – на 0,5 килограмма, до 33 килограммов, говядины - на 0,2 килограмма, до 12,6 килограмма на душу населения в год. Небольшой рост ожидается по прочим видам птицы, например, по индейке и утке - суммарно в категории с 3,4 килограмма до 3,7 килограмма.

"Потребление мяса и мясопродуктов уже превышает рекомендованный норматив Минздрава (73 килограмма), однако не стоит говорить о переедании: мясо является ценным источником всех девяти не синтезируемых нашим организмом аминокислот и большинства незаменимых жирных кислот. Это компенсирует пока недостигнутый уровень потребления некоторых других продуктов", – считает Дальнов.

Между тем, в банке прогнозируют и рост производства такого полезного гарнира к мясным блюдам, как салатов и зелени: по прогнозам экспертов, к 2030 году производство зеленных культур, куда входят зелень и салаты в открытом и защищенном грунте, может превысить 100 тысяч тонн, в том числе в закрытом грунте - до 38 тысяч тонн с 29 тысяч в 2023 году.

"В ближайшие годы производство зелени и салатов в России будет расти в среднем на 5% в год за счет ввода новых мощностей и диверсификации линеек продукции крупнейших тепличных агрохолдингов, импортозамещения и повышенного спроса на свежую зелень и листовые салаты", - считают в центре макроэкономического анализа и регионального прогнозирования РСХБ.

Сейчас россияне съедают порядка 7-10 килограммов зелени в год, а придерживающиеся здорового питания могут потреблять и более 12 килограммов салатных. По оценкам экспертов банка, к 2030 году объем потребления салатов и зелени может достигнуть 123,2 тысячи тонн, превысив показатели 2023 года на 30%, и при этом до 43% продукции будет обеспечено предприятиями защищенного грунта.

"Вместе с трендом на здоровый рацион и ростом потребления овощей в России развивается и направление производства микрозелени - молодых съедобных ростков овощей и трав. Около 60% производства данного типа зелени приходится на отечественных аграриев", - сообщила управляющий директор центра Наталья Худякова, отметив спрос на микрозелень в сегменте HoReCa (отельная и ресторанная отрасли).

https://ria.ru/20240328/myaso-1936291528.html?in=l


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Понедельник, 01 Апреля 2024, 16.03.10 | Сообщение # 489
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
ПРАВИТЕЛЬСТВО ОБНУЛИЛО ПОШЛИНЫ НА ВВОЗ В РФ ДО КОНЦА МАЯ 100 ТЫС ТОНН ТОМАТОВ - ПОСТАНОВЛЕНИЕ
РИА Новости


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Вторник, 02 Апреля 2024, 12.58.47 | Сообщение # 490
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Крупнейшие российские магазины попали под проверку из-за цен на яйца

Сотрудники Федеральной антимонопольной службы начали проверку крупнейших российских торговых сетей из-за цен на яйца, сообщила пресс-служба ведомства. В частности, будет произведен анализ деятельности магазинов «Магнит», «Пятерочка», «Лента» и «Ашан».

Сегодня ФАС России в ряде регионов страны вышла на проверки торговых сетей «Перекресток», «Магнит», «Дикси», «Пятерочка», «Лента», «О’Кей», «Метро», «Ашан» и прочих. Проверки проводятся на предмет заключения антиконкурентных соглашений между торговыми сетями, которые могли привести к росту стоимости социально значимого товара, — сказано в сообщении.

В ФАС подчеркнули, что специалисты проверят цены на куриные яйца при закупках на тендерах и по долгосрочным соглашениям, а также сведения об объемах закупки и реализации товара. При выявлении признаков нарушения антимонопольного законодательства РФ в отношении торговых сетей будут приняты незамедлительные меры. Представители ФАС добавили, что решение о проверке было согласовано с Генпрокуратурой.

Ранее глава ФАС Максим Шаскольский заявил, что цены на яйца в России продолжат падать. По его словам, соответствующая тенденция наметилась на фоне расхождения оптовых цен и себестоимости продукта. Он также сообщил, что ведомство возбудило дела о нарушениях в 10 регионах.

https://news.ru/society....a-yajca


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Воскресенье, 26 Мая 2024, 12.23.13 | Сообщение # 491
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Россия нарастила экспорт бананов из Китая из-за снижения закупки у Эквадора

В первом квартале 2024 года Россия столкнулась со снижением поставок бананов из Эквадора, что подтолкнуло страну к диверсификации импорта. Закупки у Китая выросли в 19 раз, а Индия впервые за долгое время отправила в Россию партию этих фруктов, следует из данных национальных статслужб.

Как пишет РИА «Новости», Эквадор остается основным поставщиком бананов в Россию, но его доля рынка сокращается. В январе-марте 2024 года поставки из Эквадора упали более чем на четверть, до 317 тыс. тонн, по сравнению с 2023 годом.

В то же время Китай нарастил экспорт в 19 раз, до 3,5 тыс. тонн. Это больше, чем за весь 2023 год. В денежном выражении поставки из Китая выросли в 12 раз, до 2,7 млн долларов, передает «Прайм».

Россия также впервые зафиксировала импорт бананов из Индии. За первые три месяца 2024 года страна закупила 81,7 тонны индийских бананов на сумму 50 тыс. долларов.

Помимо Китая и Индии, поставки бананов в Россию увеличились из Коста-Рики, в 3 раза до 676 тонн.

В целом за первые три месяца 2024 года Россия импортировала 322 тыс. тонн бананов на 189 млн долларов. Это меньше, чем за аналогичный период 2023 года, когда было ввезено 404 тыс. тонн на 242 млн долларов.

Снижение поставок из Эквадора связано с проблемами, выявленными Россельхознадзором. В феврале 2024 года в эквадорских бананах была обнаружена муха-горбатка, что привело к временному приостановлению сертификации пяти экспортеров.

Несмотря на трудности, Эквадор остается одним из важнейших рынков сбыта бананов для России. По итогам марта 2024 года Россия стала вторым рынком сбыта эквадорских бананов с долей 18,71%.

Диверсификация импорта бананов позволит России снизить зависимость от одного поставщика и повысить продовольственную безопасность.

Ранее глава Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщил, что проблем с поставками эквадорских продуктов не предвидится, если профильная служба страны продолжит выполнять российские требования к продукции.

Напомнии, эксперт Всемирного форума по бананам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Паскаль Лю заявлял, что в мире могут вырасти цены на бананы из-за климатических изменений.


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Понедельник, 27 Мая 2024, 11.49.29 | Сообщение # 492
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Екатеринбуржцев призвали не лизать яйца ради компенсации в 1 млн рублей

Основатель сети продуктовых магазинов «Жизньмарт» Иван Зайченко назвал ошибкой свое обещание выплатить 1 млн рублей человеку, отравившемуся едой из его заведений. В своем Telegram-канале он призвал людей не лизать магазинные яйца, чтобы нарочно заразиться сальмонеллой.

Он отметил, что Роспотребнадзор и больницы «завалены» обращениями об отравлении в «Жизньмарте». Люди жалуются на все: и на еду, которую приготовили лишь недавно на прошедших проверку фабриках, и на те продукты, которые съели больше месяца назад. Неофициально это связывают с обещанной компенсацией.

«Похоже, с миллионом была совершенно идиотская идея, это моя ошибка. В случае признания нашей вины я хотел сделать добро и как-то компенсировать людям созданные проблемы. Но благими намерениями вымощена дорога в ад», - подчеркнул Зайченко.

Бизнесмен также принес извинения перед всеми, кто отравился, а также подчеркнул, что компания собирается выплатить компенсации тем людям, на кого ссылался Роспотребнадзор при начале своих проверок. По его словам, это 18 человек - их списки «Жизньмарт» возьмет у самого ведомства. Иные обращения под эту выплату не попадут.

«Поэтому, пожалуйста, не облизывайте яйца, это опасно», - заключил Зайченко.

Напомним, что в Екатеринбурге 18 человек пожаловались на ухудшение самочувствие после приобретения продукции в магазинах «Жизньмарт». Сотрудники Роспотребнадзора обнаружили в пробах готовой продукции кишечную палочку. После этого компания начала собственное расследование и пообещала выплатить пострадавшим по 1 млн рублей.

Позднее Зайченко заявил, что некоторые фабрики и поставщики подверглись повторной проверке. Он опасается, что таким образом на франшизу могут оказывать давление, чтобы сеть ушла из Екатеринбурга.

https://news.rambler.ru/communi....-rubley


Qui quaerit, reperit
 
AgniWater71Дата: Понедельник, 27 Мая 2024, 12.57.50 | Сообщение # 493
Группа: Администратор
Сообщений: 15166
Статус: Присутствует
Аналитики предсказали, что в ближайшее время увеличатся цены на самые массовые товары — продукты. Рост может составить до 30%, а среди того, что подорожает, называют хлеб, мясо, яйца, молоко, рыбу, крупы, макароны, масло, соль и сахар, ну и фрукты и овощи.

Повышение цен эксперты объясняют тем, что импорта становится меньше — сказываются сложности с расчетами, высокие проценты, острый дефицит на рынке труда и, наконец, экстремальные погодные условия.

Такие новости не понравились не только потребителям, но и ФАС. Антимонопольная служба отправила авторам прогноза о подорожании ходовых товаров предостережение о недопустимости таких высказываний. В службе опасаются, что такие оценки могут дать другим участникам рынка повод поднять цены и создать ажиотажный спрос.

Самое что интересное — большая доля истины в недовольстве ФАС присутствует. Есть такое понятие — управление инфляционными ожиданиями. Если все предсказывают, что будет рост цен, производители это учитывают. И закладывают в ценообразование.

Инвест-банкир Евгений Коган/Личный блог телеграм


Ольга, Новокузнецк
Молчат гробницы, мумии и кости, - Лишь слову жизнь дана:
Из древней тьмы, на мировом погосте Звучат лишь письмена (И. Бунин)
 
СаняДата: Понедельник, 27 Мая 2024, 16.48.05 | Сообщение # 494
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
В Минсельхозе оценили ситуацию с ценами на клубнику

27 мая - РИА Новости. Нет ничего критичного в перепадах цен на клубнику, в основной сезон, который приходится на июнь, она будет дешевле, сказала журналистам глава Минсельхоза Оксана Лут.
«
"Ну это же самое начало только, основной сезон будет в июне. Цены скорректируются", - ответила Лут на вопрос о перепадах цен на клубнику. Она заметила, что клубника является ассортиментной продукцией, и в данной ситуации ничего критичного нет.

Майские заморозки в России сильнее всего из ягод сказались на клубнике и черной смородине, что может повлиять на их цены и объемы поставок, рассказали ранее опрошенные РИА Новости эксперты.


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Вторник, 28 Мая 2024, 11.33.37 | Сообщение # 495
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Диетолог развеяла популярный миф о свойствах свинины

Мнение о бесполезности свинины является не более чем мифом, рассказала NEWS.ru диетолог Людмила Микитюк. Она отметила, что данный продукт богат витаминами B1, B4, B6, PP, а также калием, фосфором, цинком и хромом.

Мясо свинины богато витаминами B1 — 34,7 % от суточной нормы, B4 — 15 %, B6 — 16,5 %, PP — 29 %, калием — 11,4 %, фосфором — 20,5 %, кобальтом — 80 % (его больше всего из минералов), молибденом — 18,6 %, хромом — 27 %, цинком — 17,3 %, — добавила эксперт.

Врач подчеркнула, что свинину допустимо употреблять в пищу не чаще двух раз в неделю. По ее словам, порция не должна превышать 100–150 граммов.

От свинины лучше отказаться людям с заболеваниями ЖКТ, особенно с воспалением или повреждением слизистой оболочки органов ЖКТ, нарушением функции органов пищеварения. В последних двух случаях свинина строго противопоказана, как и любое красное мясо, — подытожила Микитюк.

https://doctor.rambler.ru/


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Вторник, 28 Мая 2024, 20.11.45 | Сообщение # 496
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Урожай черешни в России ожидается на уровне прошлого года

28 мая - РИА Новости. Минсельхоз, несмотря на погодные условия, сохраняет прогноз по урожаю черешни в России в 2024 году на уровне прошлого года, сообщили в пресс-службе министерства.

"По информации органов управления АПК субъектов - лидеров по производству данной культуры (Краснодарский край, Республика Крым, Кабардино-Балкарская Республика, Ставропольский край, Чеченская Республика, Запорожская область), погодные условия текущего года практически не повлияли на формирование урожая черешни. Снижение прогнозных объемов производства в этих субъектах не прогнозируется", - говорится в сообщении.

Сообщается, что в России основные плантации черешни сосредоточены в регионах Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. На их долю приходится более 98% от общего объёма производства черешни в организованном секторе по стране.

Минсельхоз отмечает, что в ряде регионов Центрального федерального округа, а также в Ростовской области были отмечены повреждения плантаций черешни в связи с возвратными заморозками в начале мая. Однако, принимая во внимание незначительный объем ее производства в данных регионах, Минсельхоз "сохраняет общий прогноз по итогам года на уровне более 20 тыс. тонн в организованном секторе, что практически соответствует показателю прошлого года".


Qui quaerit, reperit
 
ШайтанДата: Среда, 29 Мая 2024, 09.38.47 | Сообщение # 497
Группа: Модератор
Сообщений: 3720
Статус: Отсутствует
Вчера заходил на рынок, Краснодарская клубника- 400-450 руб/кг. Министерша наша, нихира не в курсе.
 
СаняДата: Среда, 29 Мая 2024, 10.14.53 | Сообщение # 498
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Цитата Шайтан ()
Вчера заходил на рынок, Краснодарская клубника- 400-450 руб/кг. Министерша наша, нихира не в курсе.


Сказала ничего критичного нет.
При их зарплатах критичного нет ни в чем. Чем дороже, тем больше им достанется. _9


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Среда, 29 Мая 2024, 11.46.36 | Сообщение # 499
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
СМИ назвали причину роста цен на апельсиновый сок

29 мая - РИА Новости. Производители апельсинового сока, столкнувшись с кризисом из-за проблем с урожаем апельсинов в Бразилии, ищут альтернативные фрукты для приготовления популярного во всем мире напитка, пишет газета Financial Times.

Ранее сообщалось, что по данным ICE Futures, биржевые цены на апельсиновый сок в мире достигли рекордных 4,56 доллара за фунт замороженного концентрата. Рост цен объясняется неблагоприятным прогнозом по сбору апельсинов в Бразилии, которая является их главным производителем в мире, прокомментировала РИА Новости эксперт по фондовому рынку "БКС Мир инвестиций" Людмила Рокотянская.

"Цены на апельсиновый сок взлетели до рекордно высокого уровня из-за плохой погоды и болезнью (апельсиновых деревьев) в Бразилии, крупнейшем в мире экспортере, что побудил производителей задуматься, можно ли вместо этого использовать мандарины для приготовления напитка", - пишет Financial Times.

Президент международной ассоциации фруктовых и овощных соков (IFU) Кис Кулс назвал сложившуюся ситуацию "кризисом".

"Мы никогда не сталкивались с чем-то подобным, даже во время сильных морозов или мощных ураганов", - заявил он.

По данным IFU, огромный дефицит вызвал опасения по поводу роста цен, который может ударить по потребителям и фундаментально изменить мировую индустрию апельсинового сока.


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Среда, 29 Мая 2024, 11.47.52 | Сообщение # 500
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Цитата
Цены на апельсиновый сок взлетели до рекордно высокого уровня из-за плохой погоды


Чем жарче, тем соки дороже. Закон торгашей!


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Пятница, 31 Мая 2024, 11.13.39 | Сообщение # 501
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
ТАСС

Роста цен на яблоки и их недостатка на рынке РФ из-за снижения урожая в связи с заморозками не ожидается.

Выпавшие объемы урожая заместят поставки из Азербайджана, Турции, Армении, Белоруссии, Сербии и Приднестровья, сообщил ТАСС замруководителя Россельхознадзора Антон Кармазин в кулуарах Всероссийского зернового форума.

"Что касается яблок - в связи с нынешними погодными условиями Минсельхоз России прогнозирует по плодовым небольшой недобор урожая. Но в целом конечный потребитель не увидит повышения стоимости, потому что это все будет замещено поставками из тех же наших ближайших дружественных соседних стран - из Азербайджана, Турции, Армении, Белоруссии, Сербии и Приднестровья", - сказал Кармазин, отметив, что нехватки яблок на российском рынке не ожидается.

По его словам, в Россию ежегодно завозится порядка 12 млн тонн различной плодоовощной продукции.

"Страны и номенклатура различная: есть и дальнее зарубежье, есть и ближнее зарубежье, в основном это экзотические фрукты, такие как бананы, ягоды, манго", - рассказал Кармазин.


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Суббота, 01 Июня 2024, 08.20.06 | Сообщение # 502
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
С первого июля в России повысят тарифы на услуги ЖКУ в среднем на 10 процентов. Как рассказал доцент экономического факультета РУДН Андрей Гиринский, это связано с реакцией производителя услуг на изменения рынка.

"В данном случае речь может идти о росте себестоимости продукта, инфляции, колебаниях курса национальной валюты и многих других факторах. Цены на услуги ЖКХ значимо не менялись с 2022 года, за это время многое изменилось", - отметил он.

Согласно утвержденной методике повышения тарифов, для каждого региона введены предельные нормы. Максимальные — в Забайкалье (15%), минимум — в Хакасии (4%). В Москве тарифы могут вырасти на 11%, в Санкт-Петербурге на 10%. Но это верхняя планка — на деле повышение может быть и меньшим, окончательное решение принимают местные власти, пишет "Прайм".


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Суббота, 01 Июня 2024, 08.20.49 | Сообщение # 503
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Цитата Саня ()
С первого июля в России повысят тарифы на услуги ЖКУ в среднем на 10 процентов

Несчастные пенсионеры. Но они и главные добросовестные спонсоры ЖКХ.


Qui quaerit, reperit
 
ГалинаДата: Суббота, 01 Июня 2024, 08.55.57 | Сообщение # 504
Группа: Администратор
Сообщений: 7069
Статус: Отсутствует
Цитата Саня ()
Цитата Саня ()
С первого июля в России повысят тарифы на услуги ЖКУ в среднем на 10 процентов

Несчастные пенсионеры. Но они и главные добросовестные спонсоры ЖКХ.


а электричество с 1 июня на 80 % дороже - это как?!!!


Dum spiro spero
 
СаняДата: Суббота, 01 Июня 2024, 09.01.50 | Сообщение # 505
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Цитата Галина ()
а электричество с 1 юля на 80 % дороже - это как?!!!

жесть


Qui quaerit, reperit
 
ГалинаДата: Суббота, 01 Июня 2024, 09.48.35 | Сообщение # 506
Группа: Администратор
Сообщений: 7069
Статус: Отсутствует
Саня,
люди шутят, что, типа, электричество не будут отключать - мы сами будем его выключать.


Dum spiro spero
 
СаняДата: Воскресенье, 02 Июня 2024, 08.35.03 | Сообщение # 507
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Названы главные поставщики мороженого в Россию

МОСКВА, 2 июн - РИА Новости. Больше всего заграничного мороженого за первые три месяца 2024 года приехало в Россию из Казахстана и Южной Кореи - на них пришлось почти 90% всех поставок, выяснило РИА Новости, изучив данные платформы ООН Comtrade и национальных статслужб.

Согласно доступным данным, Казахстан в первом квартале этого год остался основным поставщиком лакомства в Россию - объемы его экспорта составили 2,3 миллиона долларов. Второе место заняла Южная Корея, из которой прибыло мороженого на 1,2 миллиона долларов. Таким образом, на эти две страны пришлось 88% всего импорта РФ от общих за январь-март 3,9 миллиона долларов.

Однако стоит отметить, что Белоруссия, которая перестала раскрывать данные два года назад, в январе-марте 2022 года экспортировала России мороженого почти на 2 миллиона долларов, став второй после Франции. Учитывая такие объемы, она могла занять лидирующие позиции и в этом году.

Также в число импортеров замороженного десерта в РФ вошли Польша с объемами экспорта в 182,8 тысячи долларов, Эстония - 122,8 тысячи, Италия - 92,2 тысячи и Бельгия - 56,8 тысячи.

При этом единственными странами, которые увеличили свой экспорт мороженого, стали Южная Корея (на 76%) и Эстония (в 699 раз), а Польша нарастила его с нулевых значений. Остальные государства поставки лакомства сократили, больше всего - Италия (на 28%) и Бельгия (на 14%). Из Литвы, США, Испании, Бельгии и Армении их и вовсе не было, в отличие от прошлого года. При этом Франция, которая занимала в первом квартале 2022 года первое место по поставкам, полностью прекратила их в мае того же года.

По итогам всего 2023 года Россия больше всего импортировала холодного лакомства из Казахстана (11,4 миллиона долларов), Южной Кореи (4,1 миллиона), Италии (1,4 миллиона), Литвы (478,8 тысячи долларов) и Бельгии (434 тысячи).

https://ria.ru/20240602/morozhenoe-1949966569.html?in=l


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Воскресенье, 02 Июня 2024, 08.36.16 | Сообщение # 508
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Цитата Саня ()
Эстония (в 699 раз)


И кто их в РФ пускает интересно? Шли бы они лесом со своим мороженным и своей нацистской властью марионеток..


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Вторник, 04 Июня 2024, 06.34.28 | Сообщение # 509
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Египет сократил поставки картофеля в Россию

4 июн - РИА Новости. Египет сократил поставки картофеля в Россию и тем самым спровоцировал рост цен на рынке, однако скоро ожидаются поставки молодого картофеля с отечественных полей, что исправит ситуацию, сообщил РИА Новости исполнительный директор "Картофельного союза" Алексей Красильников.

"Египет, который нам традиционно поставлял от 300-500 тысяч тонн именно в это время - мае-июне месяце, сократили площади под российские поставки и, собственно говоря, возможно, это спровоцировало определенный дефицит на рынке", - пояснил Красильников.

По его словам, ожидается, что в ближайшие две недели будут поставки раннего отечественного картофеля. "У нас есть Южные регионы, та же Астрахань или там Краснодарский край, Ставропольский, там же два урожая... Скоро наши потребители смогут полакомиться молодой картошкой с отечественных полей", - добавил он.

Посевные площади картофеля в ряде регионов несколько сократились по сравнению с прошлым годом, в том числе из-за невысокой рентабельности картофеля. Однако во многих областях, в том числе Московской, их объем сохранился, поэтому никакой критической ситуации с картофелем не будет, указал Красильников.

Он также отметил, что делать прогнозы по урожаю пока рано, и посадочные работы по стране сейчас находятся в завершающей стадии.

По данным Росстата на 27 мая, картофель в России с начала месяца подорожал на 25,6%.


Qui quaerit, reperit
 
СаняДата: Вторник, 04 Июня 2024, 06.35.31 | Сообщение # 510
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Цитата Саня ()
скоро ожидаются поставки молодого картофеля с отечественных полей, что исправит ситуацию


Ещё процентов 25 прибавит в цене молодой картофкль. И останется молодым на весь год. _7


Qui quaerit, reperit
 
Поиск: