Дата: Среда, 09 Сентября 2015, 19.47.00 | Сообщение # 2761
Группа: Старейшина
Сообщений: 7076
Статус: Отсутствует
ЦитатаZbyszula ()
это что ?, дыни?
Доброго вечера . Нет , это такой сорт арбузов , из поздних. В этом году неурожай дынь. Вот этот сорт арбуза в разрезе : Владимир Деркач п.п. 10341 81-86г.г.
Сообщение отредактировал =Владимир= - Среда, 09 Сентября 2015, 19.54.51
Дата: Среда, 09 Сентября 2015, 20.21.54 | Сообщение # 2765
Группа: Старейшина
Сообщений: 7076
Статус: Отсутствует
ЦитатаСаня ()
Привет,где так долго пропадал,неужели картошку месяц копал?)
Доброго здоровья ! Всяко было , дела домашние , работа . Три недели сам работал на коммунальном поприще, пока мои девчата в Бердянске морской загар набирали . Владимир Деркач п.п. 10341 81-86г.г.
Дата: Среда, 09 Сентября 2015, 22.18.18 | Сообщение # 2766
Группа: Старейшина
Сообщений: 2017
Статус: Отсутствует
Цитата=Владимир= ()
С этого сорта винограда в Одесской области , Приднестровье в бочках уже зреет молодое вино .
Что-то рановато. В этом году у нас виноград запаздывает на неделю и больше. Мой Цитронный Магарача только поспел, куст молодой, дал три гронки. Мы его только попробовали. Вкус чудесный мускат. Вино будем делать на следующий год. А это собрала на прошлой неделе, оправляла в Одессу.
Дата: Четверг, 10 Сентября 2015, 05.08.17 | Сообщение # 2767
Группа: Старейшина
Сообщений: 7076
Статус: Отсутствует
ЦитатаIren ()
Что-то рановато. В этом году у нас виноград запаздывает на неделю и больше.
Насчет этого года в отношении раннего вина в Одесской обл. категорично не утверждаю. Но , в конце 80х годов, в середине августа, был на открытии охоты на водоплавающую дичь (с. Граденицы , Беляевского района Од. обл). В местного жителя покупали 1 ведро (мера такая тогда была ) прошлогоднего вина , -то во дворе у него уже в то время катались закупоренные бочки - бродила Магарача. Владимир Деркач п.п. 10341 81-86г.г.
Дата: Четверг, 10 Сентября 2015, 20.08.27 | Сообщение # 2768
Группа: Модератор
Сообщений: 26523
Статус: Отсутствует
Цитата=Владимир= ()
И все это с домашнего хозяйства .
Володя, а какой это сорт груш, что даже в вашем регионе не созрели? Я сегодня сорвал одну сорта "Белорусская поздняя" из привитых на ирге - при разрезке каленая, а семечки совсем белые. Еще с декаду надо висеть им... С уважением, Геннадий Буду благодарен за информацию о побегах советских военнопленных Suche alles über Fluchtversuche von russischen Kriegsgefangenen.
Дата: Воскресенье, 13 Сентября 2015, 18.14.59 | Сообщение # 2770
Группа: Старейшина
Сообщений: 2017
Статус: Отсутствует
ЦитатаГеннадий_ ()
Наливаются поздние груши...
Скажите, а вы их на хранение оставляете? У нас груши не лежат совсем, портятся моментально, может они и не поздние. Да и столько фруктов нам не съесть. Все отправляю на сок. Сегодня нарезала яблок, груш, айвы, а завтра муж привезет, и на соковыжималку. Ирина Атрясова.Легница 71-75г.Школа 32"Б"кл.
Дата: Вторник, 15 Сентября 2015, 02.19.02 | Сообщение # 2774
Группа: Модератор
Сообщений: 26523
Статус: Отсутствует
ЦитатаIren ()
Цитата Геннадий_ () Наливаются поздние груши...
Скажите, а вы их на хранение оставляете?
Ирина, лишь второй год товарный урожай груш, поэтому вырабатываю навыки сбора и хранения. В прошлом году "напоролся" - поздно снимал и ранние, и поздние. В итоге они через неделю - как картошка внутри. В этом году раннюю, "Любимицу Яковлева", собирал в несколько приемов, потом в полиэтиленовые пакеты и в холодильник. Это дало возможность разделить "поедание" на месяц. Одна проблема: "Индезит" на даче забит грушами и ранними яблоками полностью (на втором этаже ночью нормально, плюс 7-8 градусов, но днем слишком тепло - 16-17 по Цельсию. Теперь проблема с поздними грушами: твердокорые, зеленые с красноватыми бочками; выглядят как несозревшие. Но знаю, что надо собирать выборочно ЗАРАНЕЕ. СахарА они уже набрали, кожуру приходится - пардон! - выплевывать, но до полного созревания на дереве доводить нельзя (а висит около 70 кг). Сохранить бы ноября... Думаю, не попробовать ли их заморозить в морозилке. Ну, груши пока подождут - напрягает алыча: впервые с 2001 года неимоверный урожай. Со стремянки собрал 24 кг, столько же подобрал с земли. Раздаю налево-направо. Боюсь взяться за приготовление ткемали. С уважением, Геннадий Буду благодарен за информацию о побегах советских военнопленных Suche alles über Fluchtversuche von russischen Kriegsgefangenen.
Дата: Вторник, 15 Сентября 2015, 02.21.59 | Сообщение # 2775
Группа: Модератор
Сообщений: 26523
Статус: Отсутствует
Забыл написать: взвесил поздние груши - в среднем 150 грамм. Ждем (и дождемся ли?) дождика в среду, чтоб добавили сока и веса. С уважением, Геннадий Буду благодарен за информацию о побегах советских военнопленных Suche alles über Fluchtversuche von russischen Kriegsgefangenen.
Дата: Вторник, 15 Сентября 2015, 02.24.06 | Сообщение # 2776
Группа: Модератор
Сообщений: 26523
Статус: Отсутствует
Цитатаgalina ()
А это Уральский "фрукт" - картофель
Если у Вас еще осталось румынское винцо (Мурфатлар?), то мы едем к вам. С уважением, Геннадий Буду благодарен за информацию о побегах советских военнопленных Suche alles über Fluchtversuche von russischen Kriegsgefangenen.
Дата: Среда, 16 Сентября 2015, 08.17.44 | Сообщение # 2778
Группа: Старейшина
Сообщений: 2017
Статус: Отсутствует
ЦитатаГеннадий_ ()
В прошлом году "напоролся" - поздно снимал и ранние, и поздние. В итоге они через неделю - как картошка внутри.
ЦитатаГеннадий_ ()
Думаю, не попробовать ли их заморозить в морозилке.
Вот и у нас, если не снять еще твердыми, то потом "картошка". Насчет хранения в подвале, то портятся, там тепло. Наверное, придется оставлять на улице или в сарае в ящиках, вечером прохладно уже. Остальное на сок. Домой везти на хранение бесполезно. Замороженные фрукты у нас это- малина, вишня, смородина. Чернослив еще хорошо хранится. Ирина Атрясова.Легница 71-75г.Школа 32"Б"кл.
Дата: Четверг, 17 Сентября 2015, 22.28.49 | Сообщение # 2780
Группа: Модератор
Сообщений: 26523
Статус: Отсутствует
ЦитатаРашид56 ()
А что с ними делать?
В кашу (если с пшенкой - я готов приехать с сувенирами), на рынок. Ну, и в компост. С уважением, Геннадий Буду благодарен за информацию о побегах советских военнопленных Suche alles über Fluchtversuche von russischen Kriegsgefangenen.
Дата: Пятница, 18 Сентября 2015, 05.13.16 | Сообщение # 2781
Группа: Модератор
Сообщений: 4317
Статус: Отсутствует
Нужно тыквы разрезать на четвертинки, вынуть все семена и высушить их, чтобы долгими зимними вечерами, сидя у камина или печки, лузгать эти семечки, обогащая свой организм витаминами А четвертинки тыквы порезать на более мелкие дольки и заморозить. Употреблять, добавляя в различные каши ( не только в пшенную, но и в рисовую или смесь рисовой и пшенной). Я делаю еще супы-пюре из тыквы (из золотистой)... С уважением, Галина
Дата: Пятница, 18 Сентября 2015, 05.53.14 | Сообщение # 2782
Группа: Старейшина
Сообщений: 7076
Статус: Отсутствует
ЦитатаГеннадий_ ()
В кашу (если с пшенкой
Да с молоком , добавить еще изюм кишмиш и на кончике ножа-ванильку. В погребе сохранять- ни в коем случае , пропадут . У меня в квартире 3 штуки лежали под кухонным столом всю зиму , последнего , прошлогоднего из них ,жена в июле приготовила в виде рулета . Владимир Деркач п.п. 10341 81-86г.г.
Дата: Пятница, 18 Сентября 2015, 11.16.10 | Сообщение # 2783
Группа: Старейшина
Сообщений: 7076
Статус: Отсутствует
ЦитатаГалина ()
блюда, которые мы все тут перечислили, радость для нашего организма, а для печени просто счастье!
И не только для печени ...
Мужики : 0.5 кг подсушеных семечек , прокрученных через мясорубку + 1 стакан меда. Полученную смесь хранить в холодильнике и каждое утро, перед завтраком, употреблять по чайной ложке с горкой. Владимир Деркач п.п. 10341 81-86г.г.
Дата: Пятница, 18 Сентября 2015, 14.50.12 | Сообщение # 2784
Группа: Старейшина
Сообщений: 4224
Статус: Отсутствует
Цитата=Владимир= ()
Мужики : 0.5 кг подсушеных семечек , прокрученных через мясорубку + 1 стакан меда. Полученную смесь хранить в холодильнике и каждое утро, перед завтраком, употреблять по чайной ложке с горкой.
Один хрен, от напора кафельная плитка уже не отскочит.., снег тает и ладно. Шурпик Владимир ШПРОТАВА 87-89гг
Дата: Вторник, 22 Сентября 2015, 15.44.20 | Сообщение # 2786
Группа: Старейшина
Сообщений: 7076
Статус: Отсутствует
ЦитатаСАВРиБ ()
от напора кафельная плитка уже не отскочит.., снег тает и ладно.
Мой знакомый говорил не кафельной плитке , а о щебенке под ногами , которая подскакивает . Главное ,чтобы шнурки на ботинках были сухие и ночью как можно меньше было подьемов-отбоев - я именно об этом хотел сказать .
Дата: Вторник, 22 Сентября 2015, 16.09.30 | Сообщение # 2787
Группа: Старейшина
Сообщений: 7076
Статус: Отсутствует
Iren, Виноград давили вручную или через теребилку? Немного бутыли полновато залиты, - может через верх погнать. Я заполняю немного меньше и можно ставить сверху специальную п/этиленовую крышку. Но ее может сорвать , поэтому не советую. Лучше сделать конусную деревянную пробку с просверленным сверху до низу отверствием ∅ в 10 мм. Один раз был неприятный случай: во время брожения вина сорвало пластик на бутыли и , так бывает, попала в него мышь , которую обнаружил когда отделял вино от осадка . Пришлось 20 литров этого вина перегнать на чачу через самогонный аппарат . Чачу пили и хвалили ее отменный вкус... После того случая использую на бутыли только деревянные заглушки . Владимир Деркач п.п. 10341 81-86г.г.
Дата: Вторник, 22 Сентября 2015, 17.19.14 | Сообщение # 2788
Группа: Старейшина
Сообщений: 2017
Статус: Отсутствует
Цитата=Владимир= ()
Виноград давили вручную или через теребилку?
Володя, все своими руками. У Бако кожица тонкая,поэтому давить не трудно. Приходили добрые советчики, но я по старинке- руками. И так три дня. Бутыли наполнены нормально, ничего не побежит. Наверх одеваю пакетики, которые прокалываю. Делаю так уже давно и все нормально. Уже третий год добавляю пиросульфит калия, ферменты для красного, белого вина. Все покупаю в интернет магазине по виноделию. Вино получается совсем другим. В этом году, когда уезжали домой, то бутыля убрали, а так всегда оставляли на улице. Посчитали, что время смутное, хотя рядом сторож. Вдруг приедем, а там пусто? Жалко . Может кому нужны саженцы Бако, в этом году есть, вырастила из чубуков. Ирина Атрясова.Легница 71-75г.Школа 32"Б"кл.
Дата: Вторник, 22 Сентября 2015, 17.27.41 | Сообщение # 2789
26.06.1941 - 11.07.2020
Группа: Суперстар
Сообщений: 13745
Статус: Отсутствует
Вернулся с дачи. Вывозим с женой наш урожай. В Подмосковье лето было вроде "так себе". Ни жаркое, ни холодное. Но сухое, ни дождливое. По набору огородных культур - "все путем"... Очень порадовал в этом сезоне мой лимонник: урожай на редкость! "Затарили" десять полулитровых баночек из ягод лимонника, перетертых с сахаром...
Попозже попробую выложить соответствующие фотографии. Опять же, если получится... Василий Иванович Колотуша
Ждать превращения в карет? 
